商用炉具日常使用注意事项:
1、商用电磁炉需放置在路面整平的地区,距地高20cm左右。
2、后背不可以紧靠墙壁,确保大功率电磁炉内热管散热系统软件一切正常运行。
3、商用电磁炉辐射热小,基础能维持电磁灶周边温度与自然环境一致,但仍需放置在自然通风自然环境优良的地区。
4、纳米微晶控制面板上不可以有存水,维持纳米微晶控制面板和超出表面舒爽干净整洁。
5、桌面上是烹制操作台,非常容易造成存水,每日需立即清理。
6、油爆时候造成一定油烟,提议配备油烟机等通风降温设备。
7、台式一体机商用电磁炉需放置在整平的桌面,确保商用电磁炉水准放置。
8、是柜式商用电磁炉可几台拼凑,彻l底的模块化。
市面上有些商用电磁炉虽然便宜,但是拆开后你可能会发现它的电路布线非常混乱,有些甚至没有按国家规范设置等电位,在商用环境中使用很容易出现电路故障,引发安全事故。选购的时候,一是着重选择有口碑的牌子,二是要看电源线材质是否防水耐油,是否三相四线(三条火线和一条地线)。另外提醒一下,如果是像5000W这种大功率的电磁炉,在接电时建议请专l业的电工协助接电,可以避免自行接线带来的事故隐患。
商用电磁炉因其节能环保的特性,被称为“绿色炉具”。功率在8kw、12kw、15kw的商用电磁炉,也称作电磁小炒炉,主要适用于酒店,餐馆,酒楼,根据菜品的类型,可一次性满足30-50人分量;3500w、5000w的电磁炉,一般而言一个菜品可满足10-20人分量,烧水熬汤卤煮皆可,适用于小餐厅、私房菜馆、饭馆、火锅店等面积有限、就餐人数较少的场所。
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